10 produktów poprawiających nastrój
Psychologia i odżywianie to dwie dyscypliny, które są powiązane, aw ostatnich latach zyskuje na popularności Psychologia żywności. Istnieje coraz większa świadomość tego, jak emocje wpływają na to, jak jemy, a jak jemy wpływa na nasz stan emocjonalny. Oczywiście także dla naszego ogólnego stanu zdrowia.
W tym artykule dokonamy przeglądu najważniejszych aspektów psychologii żywności i zagłębimy się w różne pokarmy, które mają wpływ na nasz stan emocjonalny.
Jedzenie i emocje
Związek między jedzeniem i emocjami jest zjawiskiem, które wzbudziło zainteresowanie badaczy, którzy rozumieją, że jedzenie wpływa na nasz nastrój, ale także wpływa na nasze emocje w żywności. Na przykład, gdy jesteśmy zestresowani, jemy gorzej, coś, co dzieje się również, gdy jesteśmy znudzeni.
W rzeczywistości, zespół nocnego jadania jest dobrze znanym "zaburzeniem odżywiania, które jest ściśle związane z lękiem i depresją, a możesz dowiedzieć się więcej w naszym artykule:" Zespół nocnego jadania: przyczyny, objawy i leczenie tego zaburzenia odżywiania się. "
Badania sugerują również, że emocje są kluczowe, jeśli chodzi o utratę wagi , ponieważ gdy odczuwamy emocjonalną równowagę, łatwiej jest nam przestrzegać diety i osiągnąć nasze cele. Według badań Krajowego Centrum Badań Konsumentów, w którym wzięło udział 1300 psychologów, którzy odpowiedzieli na pytania dotyczące ich pracy z klientami, którzy mieli problemy z utratą wagi, doszli do wniosku, że emocje mogą utrudnić plan odchudzania.
- Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na ten temat, przeczytaj nasz artykuł: "Emocje są główną przeszkodą w odchudzaniu"
Jaki wpływ ma odżywianie emocjonalne na nasz organizm
To, co jemy, wpływa na nasz ogólny stan zdrowia, ponieważ składniki odżywcze w pożywieniu pozwalają nam na optymalny poziom energii i pozwalają nam dostarczać organizmowi substancji, których potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania.
Jedzenie wpływa również na nasz nastrój, ponieważ niektóre zawierają aminokwasy i inne substancje chemiczne, takie jak tryptofan, który jest prekursorem serotoniny, neuroprzekaźnika związanego ze szczęściem, który na niskim poziomie jest związany z depresja i obsesja.
Emocjonalne jedzenie: jakie one są?
Teraz Jakie pokarmy wpływają na nasz nastrój? Badanie przeprowadzone przez University of Warwick and Dartmouth College próbowało dostarczyć dowodów naukowych na temat żywności, która ma większy wpływ na nastrój. Wyniki konkludują, że są następujące.
1. Truskawki
Truskawki są pysznymi owocami, które idealnie komponują się ze śmietaną. Oprócz tego, że jest to afrodyzjak, wydaje się również idealny do poprawy stanu emocjonalnego. I ... dlaczego? Dla witaminy C, która okazała się doskonałym obrońcą endorfin hormony związane z przyjemnością, euforią i seksualnością. Również potas, który zawierają, wydaje się być kluczem do regulacji układu nerwowego.
2. Wiśnie
Kolejnym pysznym owocem, który wpływa również na nastrój ludzi, są czereśnie. Na poziomie fizycznym są one dobre do obniżania poziomu kwasu moczowego i Są stosowane w profilaktyce przeciw dnie i mają właściwości przeciwzapalne , Są przeciwutleniaczami, więc walczą z wolnymi rodnikami. Na poziomie psychologicznym mają duży wpływ na zły nastrój, niepokój i poziom stresu.
3. Płatki owsiane
Płatki owsiane to płatki bogate w proteiny, które zawierają wiele przeciwutleniaczy i witamin, a dzięki temu mają wiele zalet zarówno dla zdrowia fizycznego, jak i emocjonalnego. W odniesieniu do tego ostatniego, przynosi witalność, czyli zwalcza zmęczenie i niski poziom energii , W tym sensie poprawia także nastrój.
- Jest to również doskonałe jedzenie, aby schudnąć, jak można zobaczyć w naszym artykule: "24 spalanie tłuszczu (i bardzo zdrowe) żywności"
4. Mleko i jego pochodne
Produkty mleczne są doskonałym źródłem witaminy A i B oraz minerałów, w tym wapnia i fosforu , Są również bogate w białka wysokiej jakości, a ich aminokwasy pomagają poprawić pamięć i nastrój. Niektóre badania twierdzą, że mleko jest relaksujące, ponieważ zawiera tryptofan, który, jak już wspomniałem, zwiększa poziom serotoniny, co jest związane z pozytywnym samopoczuciem.
5. Jajka
Oprócz mleka, jaja są również bogate w witaminy, minerały i białka wysokiej jakości, dzięki czemu mają te same korzyści, co mleko i jego pochodne.
- Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o jego właściwościach, w naszym artykule "20 pokarmów bardzo bogatych w białko"
6. Czekolada
Niewiele potraw jest smaczniejszych niż czekolada. Oczywiście, tylko ich wersje o wysokiej zawartości kakao są zdrowe. Czekolada uwalnia dopaminę, a zatem inne neurochemikalia związane z przyjemnością, takie jak endorfiny , serotonina i fenyloetyloamina. Dlatego dobrze jest poprawić nastrój i według niektórych badań pomaga zrelaksować się. Teraz jej zużycie powinno być umiarkowane.
7. Szpinak
Ponieważ byliśmy mali, zawsze mówiono nam, abyśmy spożywali szpinak, zwłaszcza ze względu na zawartość żelaza i witaminy C. Ale również szpinak są bogate w kwas foliowy, który wydaje się zwiększać poziom serotoniny i dzięki temu poprawia nastrój.
8. Ryby
Ryby, głównie te bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, również powinny zostać włączone do tej listy, jak się wydaje może być kluczem do złagodzenia depresji i lęku w całkowicie naturalny sposób , Niektóre ryby bogate w te zdrowe tłuszcze to: makrela, sardynka lub łosoś.
9. Ananas
Ananas to bardzo wszechstronny egzotyczny owoc, który można dodać do sałatek i pizzy , Wydaje się, że sprzyja produkcji serotoniny, która pomaga poprawić nastrój, uspokoić i zapewnić więcej witalności. Wydaje się również, że pomagasz zasnąć.
10. Orzechy
Badania sugerują, że orzechy włoskie mogą mieć właściwości wpływające na nastrój , a następnie bez żywności bogatej w witaminę B, białka i selen. Selen to minerał, który może pozytywnie wpływać na nastrój, a badania sugerują, że diety bogate w ten minerał pomagają mieć jaśniejszy umysł, większą pewność siebie, mniej lęku i mniej zamieszania.
