Cierpliwa dieta: jak ją przeprowadzić i jakie korzyści

Kwiecień 25, 2024

Istnieją różne rodzaje diet, a większość ludzi kojarzy je z procesem odchudzania. Ale nie wszyscy mają tę funkcję, a wszystkie diety są zdrowe. Jedną z diet, która ma na celu poprawę naszego samopoczucia i zdrowia żołądka, jest dieta ściągająca , zaprojektowany w celu zmniejszenia objawów biegunki.

Dieta ściągająca zalecana jest w przypadkach, w których dana osoba cierpi na biegunkę, niezależnie od jej pochodzenia: przemijające, zapalenie jelit, choroba Leśniowskiego-Crohna lub wtórne interwencje chirurgiczne w jelitach. W tym artykule będziemy rozmawiać o tej diecie i będziemy zagłębić się w jej cechy charakterystyczne.

Jaka jest dieta ściągająca

Dieta ściągająca to dieta, która ma za zadanie dbać o układ trawienny, gdy ktoś cierpi na niestrawność lub biegunkę.

Zasadniczo dzięki tej diecie temat zawiera w swojej diecie niektóre produkty, które są łatwe do strawienia i z którymi organizm nie potrzebuje nadmiernej energii do ich przetworzenia, oprócz pokarmów o wysokiej zawartości składników mineralnych i witamin, które nie zawierają dużo błonnika i które pomagają w zatrzymaniu płynów. Jest to przydatna dieta dla każdego wieku, w tym dla dzieci i osób starszych.

Co powoduje biegunkę

Wszyscy, w pewnym momencie naszego życia, cierpieli na biegunkę, to znaczy, kiedy mamy większą potrzebę pójścia do łazienki na defekację, często niezdolni do kontrolowania odkładania się ekskrementów, które mają niewielką konsystencję (nie są bardzo solidne). Biegunka może trwać od jednego dnia do dwóch lub trzech tygodni w przypadku ostrej biegunki i do kilku tygodni w przypadku przewlekłej biegunki.

Ten stan, który jest zwykle objawem, a nie chorobą, ma różne przyczyny. Są to następujące:

Niektóre pasożyty , jak na przykład te, które powodują lambliozę i amebiazę.
Wirus , Wśród nich jest enterowirus lub wirus zapalenia wątroby.
Infekcje Distantis , albo przez spożycie żywności (albo wody) albo przez zanieczyszczenie z osoby na osobę.
Bakterie , Niektóre z najbardziej znanych to: salmonella, shigella, clostridium E.coli.

Niektóre schorzenia, które nie obejmują zakażenia, to:

Zespół jelita drażliwego
Celiakia
Nietolerancja laktozy
Choroby zapalne jelit. Na przykład: wrzodziejące zapalenie okrężnicy lub choroba Leśniowskiego-Crohna
Chirurgia małych jelit
Problemy z trzustką, na przykład mukowiscydoza
Choroba niedokrwienna jelita
Chirurgiczne usunięcie pęcherzyka żółciowego
Niektóre choroby układu hormonalnego. Na przykład: nadczynność tarczycy, cukrzyca lub zespół Zollingera-Ellisona

Zalecenia dotyczące diety ściągającej

Niektóre zalecenia dotyczące przestrzegania tej diety to:

Podczas posiłków ilość spożywanych pokarmów powinna być niewielka.
Jedz częściej. Na przykład 5-6 posiłków dziennie.
Pij dużo płynu, w małych napojach, aby uniknąć odwodnienia. Dobrą opcją jest spożywanie bulionów bez tłuszczu.
Unikaj pokarmów bogatych w błonnik
Jedz w zrelaksowany sposób, aby promować trawienie.
Unikaj bardzo gorących lub bardzo zimnych potraw
Nie spożywaj pokarmów, które powodują gaz.
Jedzenie musi być zróżnicowane.

Fazy diety przeciw biegunce

Kiedy ktoś spożywa tę dietę, stolce stają się coraz trudniejsze i dlatego musimy dostosować dietę do stopnia poprawy. W tym celu Ta dieta składa się z czterech faz .

1. Faza zero

Jest to początkowa faza, w której pokarmy stałe nie są spożywane , W przypadku dzieci, w przybliżeniu trwa 4 godziny, w przypadku osób dorosłych, pierwszych 12 godzin. W tej fazie następuje duża utrata minerałów i płynów, dlatego konieczne jest spożywanie specjalnych napojów lub napojów zawierających sole (na przykład paczki rozpuszczonego niedopalonego sodu lub leki do odzyskiwania minerałów).

Można również zagotować litr przegotowanej wody, dodać sok 2-3 cytryn, pół łyżki sody oczyszczonej, pół łyżeczki soli i 2-3 łyżki cukru. Również herbata, rumianek, woda z ryżu, woda z marchwi są idealne.

2. Faza druga

Po poprzedniej fazie Możliwe jest włączenie innych produktów spożywczych, takich jak gotowany ryż, ziemniaki i gotowana marchew , gotowany makaron bez gotowanej ryby, gotowany kurczak, pieczone jabłko, i tak dalej.

3. Faza trzecia

W trzeciej fazie dieta ściągająca, żywności, które sprzyjają odzysku są: przeciery roślinne (cukinia, marchew, fasola, squash), soki owocowe, gotowane warzywa i rośliny strączkowe, ryż, kurczak lub gotowane ryby, tosty z białego chleba.

4. Faza czwarta

Czwarta faza składa się z Stopniowe wprowadzanie złożonych produktów żywnościowych do czasu skonsumowania normalnej diety , Na przykład banan, gotowane warzywa, grillowane mięso lub ryby, jogurt 0% tłuszczu, kawa bezkofeinowa, świeży ser bez tłuszczu itp.

Jakie pokarmy należy unikać

Istnieje wiele produktów, które nie powinny być spożywane w ramach tej diety, przynajmniej podczas pierwszej fazy , Stopniowo możliwe jest wprowadzenie do diety niektórych pokarmów, gdy poprawa jest oczywista. Żywność o wysokiej zawartości tłuszczu wcale nie jest pozytywna dla tego typu diety, podobnie jak produkty bogate w błonnik.

Również przemysłowe słodziki nie występują w napojach bezalkoholowych lub wysoko strawnych warzywach, takich jak czosnek, surowa cebula lub papryka. Nie należy spożywać czekolady, alkoholu, smażonych potraw, czerwonego mięsa, masła. Produkty mleczne również nie powinny być konsumowane, przynajmniej do czwartej fazy i zawsze w wersji beztłuszczowej.

Kiedy nie powinniśmy robić tej diety?

Cierpka dieta nie jest dietą, która może być szkodliwa; jednakże, gdy nie ma potrzeby wykonywania go (ponieważ nie ma problemów z żołądkiem lub biegunka), nie będzie to przydatne. Teraz Kiedy osoba ma zaparcia, nie zaleca się stosowania diety ściągającej, ponieważ poprawiłoby to tę chorobę i dlatego zwiększa się zaparcie.