Celiakalne objawy: czym one są i jak się z nimi obchodzą?

Chociaż celiakia lub celiakia sięgają początków rolnictwa, a więc i cywilizacji, w ostatnich latach nastąpił uderzający wzrost świadomości na temat tej choroby, do tego stopnia, że ​​wielu specjalistów ostrzegano przed ryzykiem naddiagnozy związanym z niską wiarygodnością testów.

W tym artykule opiszemy główne objawy i oznaki trzewne , które wpływają zarówno na układ żołądkowo-jelitowy, jak i na inne funkcje organizmu. Porozmawiamy również o przyczynach tej choroby i sposobach jej leczenia, nawet jeśli nie ma leczenia, które rozwiązuje zmiany, które leżą u podstaw objawów.

• Może jesteś zainteresowany: "To jest chemiczny dialog pomiędzy twoim mózgiem a żołądkiem"

Czym jest celiakia?

Celiakia jest chorobą autoimmunologiczną, która charakteryzuje się zapalenie błony śluzowej i skrócenie kosmków jelita cienkiego W odpowiedzi na spożycie glutenu, zestaw białek występujących w zbożach, takich jak pszenica, owies, jęczmień i żyto.

Jest to zaburzenie stosunkowo mało znane przez ogólną populację; jednak uważa się, że dotyczy to w pewnym stopniu 1 na 100 lub 200 osób. W tym sensie należy pamiętać, że na liczbę diagnoz wpływa ścisłość zastosowanych kryteriów i świadomość choroby.

Celiakia może być również trudna do zdiagnozowania ze względu na fakt, że w wielu przypadkach nie występują żadne objawy lub są łagodne: wielu osób z celiakią zgłasza jedynie łagodne dolegliwości żołądkowo-jelitowe. Uważa się, że tylko około 20% wszystkich przypadków tej choroby jest zdiagnozowanych, i że dotyka więcej kobiet i rasy kaukaskiej .

• Powiązany artykuł: "Psychologia i odżywianie: znaczenie karmienia emocjonalnego"

Główne objawy trzewne

Reakcje autoimmunologiczne charakterystyczne dla celiakii zakłócają wchłanianie niektórych składników odżywczych i mogą uszkodzić wyściółkę jelita, jeśli dotknięta osoba regularnie spożywa gluten. Problemy te objawiają się objawami takimi jak uczucie zmęczenia, niedokrwistość, biegunka, utrata masy ciała i obrzęk gazów .

U dorosłych często pojawiają się oznaki, które nie są związane z układem trawiennym, szczególnie bóle głowy, owrzodzenia jamy ustnej, pojawianie się wysypek i swędzącej skóry, bóle stawów i zmniejszona gęstość kości (osteoporoza). ) i niedokrwistość z powodu braku żelaza. Mogą również wystąpić urazy układu nerwowego .

Z drugiej strony, gdy dotknięta osoba ma mniej niż 2 lata, najistotniejsze objawy to pojawienie się przewlekłych wymiotów i biegunki, zmniejszenie zainteresowania pokarmem, obrzęk brzucha i atrofia mięśni. U dzieci nieco starszych występują: biegunka, zaparcia, objawy neurologiczne, bóle głowy lub brak koordynacji.

Oprócz objawów, które opisaliśmy, gdy celiakia występuje u dziewcząt i małych dzieci zaburzenia trawienia mogą powodować opóźnienia i deficyty w rozwoju fizycznym, które czasami pozostawiają długotrwałe następstwa. Te powikłania są związane z wymiotami, biegunką, brakiem apetytu i problemami wchłaniania składników odżywczych.

Przyczyny tej choroby

Zmiany w kosmkach, które pokrywają i chronią jelita cienkie, jak również zapalenie tego odcinka układu trawiennego, zmieniają jego zdolność do wchłaniania pewnych rodzajów składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. W szczególności zakłócają wchłanianie witamin i minerałów .

Chociaż specyficzna przyczyna celiakii jest nieznana, wiadomo, że pojawia się ona w wyniku połączenia czynników genetycznych i innych czynników środowiskowych. Tak więc, niektórzy ludzie są biologicznie predysponowani do negatywnej reakcji podczas spożywania glutenu, a robienie tego mniej więcej regularnie może być przyczyną urazów jelit.

Od celiakia ma znaczący składnik genetyczny Nie jest zaskakujące, że prawdopodobieństwo wystąpienia tej choroby jest większe u osób z bliskimi krewnymi. To samo dzieje się z innymi czynnikami ryzyka, na które wpływ ma dziedziczenie, takimi jak cukrzyca typu 1 i choroby, które wpływają na tarczycę.

Z drugiej strony, różne zmiany, które wpływają na układ żołądkowo-jelitowy, mogą sprzyjać pojawianiu się objawów celiakii. Tak więc choroba często zaczyna objawiać się w wyniku infekcji wirusowych w jelitach, ciąży i porodu, inwazyjnych zabiegów chirurgicznych i okresów intensywnego stresu.

Leczenie i zarządzanie

Obecnie nie jest znane leczenie zdolne do korygowania podstawowych chorób celiakii. Dlatego interwencja w tych przypadkach ma zwykle na celu zapobieganie lub minimalizowanie objawów i składa się głównie z aspektów behawioralnych i zmiany nawyków żywieniowych.

Dlatego celiakię można opanować, unikając spożywania pokarmów i napojów zawierających gluten. Niektóre z najczęstszych są chleb, ciastka, włoski makaron, piwo i czekolada , Zaleca się, aby osoby z celiakią próbowały upewnić się, że kupują produkty bezglutenowe; Jest to szczególnie istotne w przypadku wytwarzanych produktów.

Ludzie celiakii może ogromnie skorzystać z diety bezglutenowej , Zapobiega to nie tylko pojawianiu się objawów i zmniejsza nasilenie tych, które już są obecne, ale także sprzyja prawidłowemu samonaprawiającemu się układowi żołądkowo-jelitowemu, łagodząc choroby w dłuższym okresie.