Zdrowe śniadania: jakie produkty spożywcze i czego unikać?
Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia, ponieważ musi dostarczyć nam dużej ilości energii, aby móc sprostać wymaganiom środowiskowym. Jednak w dużej mierze ze względu na brak czasu wiele osób ogranicza się do wypicia kawy przed rozpoczęciem pracy.
Ponieważ śniadanie jest ważne, warto o nie zapytać jakie jest lub jakie powinno być zdrowe śniadanie , W tym artykule przedstawiamy niektóre z głównych elementów, które są zalecane w pierwszym posiłku dnia.
- Powiązany artykuł: "Psychologia i odżywianie: znaczenie karmienia emocjonalnego"
Śniadanie: dlaczego ważne jest, aby zrobić to dobrze?
Jak wszyscy wiemy, śniadanie jest pierwszym posiłkiem dnia, który zwykle robimy rano tuż po przebudzeniu. Jest to również najważniejsza żywność, ponieważ jest produkowana po stosunkowo długim czasie, kiedy nie wprowadzono żadnych składników odżywczych do organizmu , Tak więc śniadanie jest pierwszym kontaktem dnia z energią, której organizm potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania (w rzeczywistości termin des-fasting odnosi się do ustania postu nocnego).
Może to spowodować, że brak pewnego rodzaju połknięcia może powodować trudności i kłopoty, takie jak problemy z aktywacją lub koncentracją, osłabienie lub nawet zawroty głowy lub bóle głowy w niektórych przypadkach, szczególnie w okresie wzrostu. Śniadanie w prawidłowy i zrównoważony sposób zwykle wiąże się to, oprócz znacznego uniknięcia możliwego pojawienia się poprzednich problemów, z faktem posiadania wyższego poziomu energii, który ułatwia operację w ciągu dnia, poprawiając nastrój i redukując stres.
To także uruchamia nasz metabolizm oprócz tego, że mamy mniejszą ilość głodu w ciągu dnia i sprawia, że ciężko chorować na problemy metaboliczne, takie jak cukrzyca lub choroby serca. Zwykle jest to również chwila relaksu i relaksu, aw niektórych przypadkach przestrzeń do socjalizacji, spotkań i spotkań ludzi żyjących razem.
Mimo to często wielu ludzi dorosłych pomija je lub ogranicza do minimum lub nie robi tego w sposób, który obejmuje wszystko, co niezbędne, by być naprawdę zdrowym. Ale jak jest zdrowe śniadanie?
Co powinny zawierać zdrowe i zbilansowane śniadania?
Rozumiemy jako naprawdę zdrowe śniadanie, które zawiera wystarczająca ilość błonnika, węglowodanów, białek i lipidów w odpowiedniej proporcji biorąc pod uwagę, że powinno to przypuszczać co najmniej około 25% dziennej dawki kalorii. W tym sensie ważne jest, aby pamiętać, że ważne jest nie tylko włączenie żywności dostarczającej tego typu składników odżywczych, ale także znalezienie punktu równowagi, w którym nie pojawiają się w nadmiarze.
To powiedziawszy, należy zauważyć, że podczas gdy większość z nas ma zwykle podobne potrzeby, każda osoba jest światem i możliwe jest, że to, co jest zdrowe i zrównoważone dla jednego, nie jest dla kogoś innego, a nawet, że pewne produkty spożywcze nie są odczuwalne. dobrze lub powinny być unikane przez niektóre typy populacji (na przykład w przypadku alergii pokarmowych, nietolerancji lub różnych problemów zdrowotnych).
Poniżej przedstawimy elementy, które większość ekspertów zwykle uznaje za odpowiednie i konieczne przy przygotowywaniu zdrowych śniadań.
1. Nabiał
Jeden z produktów, którym nadano im większe znaczenie. Zazwyczaj pierwszą myślą, która zwykle przychodzi na myśl, jest misa mleka, ale Możesz także wybrać inne produkty, takie jak sery lub jogurty , W tym sensie jedną z najzdrowszych alternatyw jest kefir.
2. Zboża
Ważne jest wprowadzenie, zwłaszcza w pierwszych momentach dnia, produkty bogate w węglowodany, ponieważ dostarczają nam dużo energii , Wśród nich możemy znaleźć spożycie jednej lub dwóch kromek chleba i / lub płatków zbożowych. Wskazane jest również, aby nie były one słodkie lub że w przypadku chleba są integralne lub żyto. Oczywiście, musimy również próbować nie nadużywać konsumpcji.
3. Źródło białka
Kolejnym istotnym elementem, ważnym do wprowadzenia zdrowego śniadania, są białka, które pomagają nam w naprawie i odbudowie komórek naszego ciała i utrzymaniu ich funkcjonowania , Dlatego wskazane jest wprowadzenie produktów bogatych w białko, czy to warzyw czy zwierząt. Klasą wielu kuchni, która jest bardzo zdrowa jest jajko, a także szynka (czy to słodka, czy serrano).
4. Owoce
Kolejnym z najczęstszych elementów zdrowego śniadania jest obecność przynajmniej jednego owocu. Można polecić każdy rodzaj owocu, będący jednymi z najczęstszych w naszym społeczeństwie pomarańczowym (szczególnie polecane są owoce cytrusowe), jabłkiem lub bananem.Zwykle jest to zdrowe i pokarmy trawienne, a jednocześnie bogate w naturalne cukry.
Inną bardzo typową opcją, choć nie tak godną polecenia (ponieważ niektóre z korzystnych właściwości owoców, takich jak skóry) są tracone, jest picie soku. W przypadku wyboru tej alternatywy, należy wziąć to pod uwagę, że czasami jego spożywanie wraz z mlekiem może wywoływać pewien dyskomfort i to nie powinno być nadużywane, ponieważ zawiera dużą ilość cukru. Ostatnią opcją jest użycie dżemów, chociaż zwykle są one bardzo słodzone.
5. Zdrowe tłuszcze
Poza powyższymi produktami spożywczymi, może być interesujące wprowadzenie na śniadanie produktów bogatych w dobre tłuszcze: nienasyconych, jednonienasyconych lub wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Wśród niektórych pokarmów zawierających ten rodzaj tłuszczu możemy znaleźć orzechy lub przedmioty takie jak awokado , Ponadto takie produkty spożywcze można łatwo mieszać z produktami mleczarskimi, takimi jak jogurt lub produkty, takie jak chleb, lub nawet w małej sałatce.
- Może jesteś zainteresowany: "Rodzaje tłuszczów (dobre i złe) i ich funkcje"
Aby tego uniknąć
Widzieliśmy główne elementy, które są częścią najzdrowszych i najbardziej zbilansowanych śniadań, ale musimy również wziąć to pod uwagę niektóre produkty spożywcze powinny być unikane lub przynajmniej ograniczone jest niepotrzebne i nadmierne i może generować obrzęki.
Wśród nich wyróżniają się wyszukane i wyrafinowane produkty, ze szczególnym uwzględnieniem węglowodanów i cukrów. W tym sensie wskazane jest unikanie przemysłowych wypieków lub nadmiaru cukru, a także stosowanie produktów tak naturalnych, jak to tylko możliwe i aby były one kompleksowe (jak w przypadku chleba).
Należy unikać smażonych potraw , W przypadku używania soku, ten opracowany w domu jest o wiele bardziej wskazany, biorąc pod uwagę, że kupujący zwykle ma dużą ilość cukru. Jeśli chodzi o masło i margarynę lub stosowanie dżemów, chociaż zwykle są one powszechne w naszym śniadaniu, prawda jest taka, że nie są one zalecane, ponieważ podczas gdy te pierwsze zazwyczaj składają się z nasyconych tłuszczów, te ostatnie zawierają ogromne ilości cukru. Nie zaleca się również odświeżania.
