Co dzieje się w twoim mózgu, kiedy pijesz kawę?

Kwiecień 27, 2024

Wiele osób rozpoczyna dzień od dobrej filiżanki kawy , Substancja ta osiągnęła w historii bardzo wysoki poziom popularności, zajmując ją około 80% dorosłej populacji i będąc elementem szeroko obecnym w życiu codziennym, wykorzystując jej konsumpcję nawet jako pretekst w momencie socjalizacji ,

Kawa pomaga oczyścić się, zwiększyć poziom aktywacji i poprawić zdolność uwagi. Ale, Jak kawa może wpływać na nas w ten sposób? Co dzieje się w twoim mózgu, kiedy pijesz kawę?

Kofeina, ekscytująca substancja

Kofeina, jeden z głównych składników kawy, ma już, jak wiemy, efekty psychoaktywne w naszym mózgu. Ze względu na efekt, jaki wywierają na układ nerwowy, są one częścią substancji psychostymulujących lub psychoanalitycznych, substancji charakteryzujących się wzrostem aktywacji i metabolizmu mózgu, ogólnie zwiększając poziom aktywności organizmu.

Jednak w tej grupie kofeina jest uważana za mniejszy aktywator, tworząc razem z teofiliną i teobrominą grupę substancji znanych jako ksantyny. Ta grupa, chociaż ma działanie aktywujące w organizmie, ma znacznie mniej silne działanie niż inne substancje pobudzające i znacznie mniej skutków ubocznych, nie często powodując poważne działania niepożądane.

Kofeina zajmuje kilka minut, aby dotrzeć do mózgu, a jej działanie trwa około czterech do sześciu godzin , Często zdarza się, że spożywa się go kilka razy dziennie, bez konieczności narażania się na niebezpieczeństwo ze względu na jego niski potencjał uzależniający. Mimo to, jej zwyczajowa konsumpcja kończy się wytwarzaniem pewnych poziomów tolerancji, za każdym razem wymagana jest większa ilość lub częstotliwość substancji, aby osiągnąć takie same efekty jak na początku.

Działanie na poziomie mózgowym: mechanizmy działania

Około pięciu minut po wypiciu kawy kofeina zaczyna oddziaływać na układ nerwowy. Substancja ta działa w różny sposób w całym układzie nerwowym, oddziałując i powodując efekty w różnych typach neuroprzekaźników.

Aktywujący efekt kawy wynika głównie z działania hormonu zwanego adenozyną, hormonu, który pomaga utrzymać stan spokoju i odprężenia poprzez zachęcanie do tłumienia aktywności mózgu, jak również utrzymywanie średnich lub niskich poziomów innych hormonów, takich jak dopamina i noradrenalina. Kofeina działa jako antagonista receptorów adenozyny, wpływając na jej wchłanianie w sposób hamujący jej wychwyt zwrotny przez neurony. To działanie powoduje wzrost aktywności mózgu i intensywność transmisji sygnałów nerwowych, umożliwiając większe działanie innych hormonów, takich jak dopamina.

System nagradzania mózgu

Oprócz wpływu na adenozynę kofeina wchodzi w interakcje z innymi neuroprzekaźnikami. Kolejnym wspaniałym efektem działania kofeiny w mózgu jest wzrost uwalniania dopaminy, który aktywuje mechanizmy nagród mózgowych w celu wywołania stanu dobrego samopoczucia.

Jednakże, podczas gdy inne substancje, takie jak kokaina, aktywują cały system (co ułatwia jego ogromny potencjał uzależniający), kofeina i ksantyny zazwyczaj powodują wzrost uwalniania dopaminergicznego w bardziej specyficznych obszarach, takich jak jądro ogoniaste i kora przedczołowa. W ten sposób odczucie aktywacji osiąga się w pewnym przyjemnym stopniu, ale bez aktywacji całego systemu nagrody mózgowej.

Kofeina z kolei stymuluje układy noradrenergiczne i cholinergiczne, zwiększając aktywację i poprawiając zdolność koncentracji i przetwarzanie informacji.

Na koniec warto zauważyć, że spożycie kofeiny powoduje wzrost poziomu kortyzolu, znanego jako hormon stresu i adrenalina. Ten efekt pomaga wywołać stan aktywacji na poziomie fizjologicznym, który pozwala zachować czujność i uważność. Może jednak również powodować stres lub negatywny stres, który może prowadzić do nieprzystosowania, przyspieszenia akcji serca lub lęku.

Korzystne efekty

Spożywanie kawy może przynieść wiele korzyści, o ile prowadzi się ją w sposób ostrożny i bez nadużyć. Niektóre pozytywne efekty, jakie kawa ma na organizm, są następujące .

1. Zwiększ czujność i zmniejsz poziom zmęczenia

Fakt, że kofeina hamuje działanie adenozyny i nasila wzrost kortyzolu i innych hormonów pobudzających, powoduje, że poziom świadomości pozostaje podwyższony, co powoduje poziomy zmęczenia i zmęczenia, których może doświadczać organizm. być zredukowanym.

2. Promuje uwagę i zdolność uczenia się

Poprzez utrzymywanie poziomu świadomości i zmniejszanie uczucia zmęczenia i zmęczenia zwiększa się także zdolność uwagi uwagi, co powoduje, że wykorzystuje i rozprowadza swoje zasoby fizyczne i poznawcze wydajniej i dłużej.

Ponadto pozwala na przekazywanie impulsów nerwowych z dużą intensywnością, co może sprzyjać zdobywaniu nowej wiedzy i wzmacnianiu istniejących.

3. Działa ochronnie przed niektórymi demencjami

Ostatnio zbadano możliwą rolę konsumpcji kofeiny w przyczynianiu się do zapobiegania niektórym demencjom.

W szczególności, jego zwykłe spożywanie może służyć jako czynnik ochronny przeciwko chorobie Parkinsona i Alzheimera poprzez wytwarzanie stymulacji układu dopaminergicznego, cholinergicznego i noradrenergicznego oraz działanie przeciwutleniające, które zmniejsza liczbę wolnych rodników obecnych w układzie.

4. Przyspiesza metabolizm

Wzrost aktywności produkowanej przez kofeinę zwykle powoduje stan fizjologicznego podniecenia, przyspieszając metabolizm nie tylko mózgu, ale całego ciała. Wykazano, że spożywanie kawy przed ćwiczeniami fizycznymi pomaga rozłożyć tłuszcz w naszym ciele.

Ponadto przyspieszenie to zwykle prowadzi do zwiększenia aktywności fizycznej, co oprócz ułatwienia spalania tłuszczu predysponuje organizm do wykonywania czynności, które pozwalają mu na utratę.

5. Działanie moczopędne

Kofeina ma również istotny wpływ moczopędny. Wykazano, że stymuluje wytwarzanie moczu, pomagając wydalać elementy szkodliwe dla organizmu.

Działa również przeciwwymiotnie, jeśli jest spożywany w umiarkowany sposób, unikając pojawienia się wymiotów i zmniejszając poziom nudności,

Możliwe uszkodzenia

Jedna lub kilka filiżanek kawy dziennie może pozytywnie wpływać na nasz mózg, ale cPodobnie jak w większości spożywanych substancji i żywności, nadmiar może mieć negatywne skutki .

1. Problemy ze snem

Jak wspomniano wcześniej, kofeina powoduje zmniejszenie uczucia zmęczenia lub zmęczenia.

Chociaż może zwiększyć alarm u osób z sennością w ciągu dnia, w zależności od tego, jak, kiedy i ile się zużywa może spowodować, że osoba nie będzie mogła zasnąć , która jest najczęstszym efektem bezsenności pojednawczej.

2. Zaburzenia lękowe

Zwiększenie ilości kortyzolu i adrenaliny wytwarzanej przez kawę powoduje wzrost pobudliwości osobnika, który je spożywał. Chociaż w niektórych okolicznościach może być korzystne przeprowadzanie praktyk zawodowych lub skuteczne działanie, W innych przypadkach wzrost ten generuje stres wyższy niż osoba, którą jest w stanie poradzić sobie , mogą pojawić się reakcje lękowe.

W rzeczywistości spożycie kofeiny nie jest zalecane dla osób zestresowanych lub z zaburzeniami związanymi z lękiem.

3. Pobudzenie, tachypsychia i logorrhea

Chociaż wzrost aktywacji wytwarzany przez kawę może być pożądany przy niskich dawkach, w większych ilościach kofeina może powodować pobudzenie, drżenie (a nawet napady epileptyczne) .

Obecność tachypsychii lub przyspieszonego myślenia może również wystąpić na poziomie poznawczym, w którym często pojawia się lot pomysłów lub utrata nici myśli. Innym częstym objawem jest logarrhea.

4. Stres i drażliwość

Zwiększona aktywacja układu nerwowego i nieco bardziej ekspansywny nastrój niż zwykle , jak również wzrost poziomu stresu generowanego przez kawę, powoduje, że czasami osoba, która spożywała kofeinę, wykazuje skłonność do agresji lub drażliwości na bodźce, które generalnie nie byłyby awersyjne.

5. Efekty kardiologiczne

Nie zaleca się również spożywania kofeiny przez osoby z zaburzeniami serca , ponieważ może wywoływać tachykardia i arytmie, które u osób o określonym poziomie życia i pewnych patologiach mogą prowadzić do zawału serca, a nawet do zatrzymania krążeniowo-oddechowego.

6. Ryzyko śmierci

Chociaż zazwyczaj wymagana jest duża ilość, spożycie ilości przekraczających dziesięć gramów kofeiny może wywoływać napady padaczkowe, lub problemy krążeniowo-oddechowe, które mogą zakończyć się śmiercią pacjenta .

7. Zespół odstawienia

Omówiono również, że kofeina może, Przy długotrwałym i częstym spożywaniu w miarę upływu czasu, otrzymasz zespół wycofania , Zespół ten powoduje nadmierną senność, nudności i wymioty, niepokój i / lub depresję po odejściu lub nagłym zmniejszeniu konsumpcji.

8. Inne aspekty

Podniesienie nastroju i wysoki poziom aktywności może powodować u niektórych ludzi spożywanie kofeiny sprawia, że nie nadaje się dla osób o określonych cechach , Na przykład w zaburzeniach nastroju (na przykład podczas epizodów maniakalnych w przypadku zaburzeń dwubiegunowych) lub w zaburzeniach psychotycznych.

Bibliografia:

Amerykańskie Stowarzyszenie Psychiatryczne. (2013).Podręcznik diagnostyczny i statystyczny zaburzeń psychicznych. Piąta edycja. DSM-V. Masson, Barcelona.

Glade, M. J. (2010). Kofeina - nie tylko środek pobudzający. Nutrition, 26 (10), 932-938.

Macedo, J. (s.f.). Picie kawy: zalety i wady jej spożycia. [Online] Dostępne pod adresem: //yestherapyhelps.com/neurociencias/beber-cafe-advantages-advantages